腊肠煲仔饭
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作为一个北方人，却特别的喜欢吃煲仔饭，有菜有肉有米，大米吸足了腊肠的香气，别提多好吃。
需要食材
-
- 广式香肠
- 5根
-
- 大米
- 2缸
-
- 蒜香烤肠
- 1根
-
- 青菜
- 5棵
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 香油
- 几滴
-
- 生抽
- 2勺
-
- 老抽
- 半勺
-
- 白糖
- 2勺
-
- 盐
- 1勺
-
- 油
- 适量
-
- 大葱
- 1棵
-
- 姜
- 1块
-
- 凉白开
- 适量
做法步骤
1.
大米 洗干净，提前浸泡半小时、
2.
砂锅刷一层薄油，
3.
放入浸泡好的米，加入适量的水，约比米高出0.5-1厘米左右即可。
4.
放到电砂锅底座上。
5.
选择煲仔饭，启动确认键就可以了。
6.
青菜洗干净，浸泡一会儿
7.
取出腊肠和烤肠。
8.
斜切。
9.
葱姜切丝。
11.
大米表面没有了米汤、
12.
放姜丝，码上香肠并打两个鸡蛋进去。
13.
盖上盖子继续焖。
14.
青菜下锅焯一下水，捞到凉水里备用。
15.
请香肠熟透，鸡蛋也成型了，把青菜码到砂锅里撒上葱花，均匀的浇上汤汁，
16.
拌一下就可以吃了。
小贴士
- 1、米一定要提前浸泡，不泡的话不容易熟。
- 2、老抽要倒的少一点。
- 3、蔬菜和香肠的数量自己请随意放。
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- 格蓝蓝
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这家伙很懒,什么都没有留下
-
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