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自制酸奶:更美味、更健康!

自制酸奶:更美味、更健康!

需要食材

    • 纯牛奶
    • 500ml
    • 白砂糖
    • 25g
    • 酸奶发酵剂
    • 1小袋
    • 家用酸奶机
    • 1台

做法步骤

1.

准备500ml的全脂纯牛奶(一定要使用纯牛奶,不可以用含添加剂的牛奶,如早餐奶、核桃奶等)

自制酸奶:更美味、更健康!,准备500ml的全脂纯牛奶(一定要使用纯牛奶,不可以用含添加剂的牛奶,如早餐奶、核桃奶等)

2.

将酸奶机的内胆用开水烫洗

自制酸奶:更美味、更健康!,将酸奶机的内胆用开水烫洗

3.

晾干后,将牛奶倒入,放入25g白砂糖(可根据个人口味进行调整)

自制酸奶:更美味、更健康!,晾干后,将牛奶倒入,放入25g白砂糖(可根据个人口味进行调整)

4.

根据牛奶用量,加入1袋酸奶发酵剂,使用干净的筷子搅拌均匀、溶化

自制酸奶:更美味、更健康!,根据牛奶用量,加入1袋酸奶发酵剂,使用干净的筷子搅拌均匀、溶化

5.

将内胆放入酸奶机,盖上盖子,通电发酵8-10小时

自制酸奶:更美味、更健康!,将内胆放入酸奶机,盖上盖子,通电发酵8-10小时

6.

酸奶凝固后,就可以享受美味啦!(如果将做好的酸奶放入冰箱冷藏12小时,酸奶的凝固及口感会更好!)

自制酸奶:更美味、更健康!,酸奶凝固后,就可以享受美味啦!(如果将做好的酸奶放入冰箱冷藏12小时,酸奶的凝固及口感会更好!)

7.

可在做好的酸奶上,放些蜂蜜、水果等,想放什么都可以!

自制酸奶:更美味、更健康!,可在做好的酸奶上,放些蜂蜜、水果等,想放什么都可以!

小贴士

  1. 品质好的牛奶 + 品质好的酸奶发酵粉,做出极品的酸奶!
  • 酸奶DIY

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