百里香烤鸡
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需要食材
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- 鸡
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- 百里香
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- 黄油
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- 盐
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- 黑胡椒
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- 柠檬
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- 大蒜
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- 洋葱
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- 土豆
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- 配菜
做法步骤
1.
把百里香的叶子捋下来，切碎
2.
倒入黄油中，加入适量的胡椒粉和盐，拌匀待用
4.
用手指分开鸡胸部的皮和肉，把之前拌好的黄油塞进去，均匀的分布，剩下的涂抹鸡的全身
5.
把鸡提起来，把柠檬、百里香、蒜头放进去，最后塞进剩下的柠檬
6.
拿一根绵绳把两个鸡腿绑在一起
7.
土豆去皮切成大块，放入烤盘中
8.
倒入一大勺油，适量的盐、黑胡椒拌匀，把土豆推到烤盘四周
9.
把切好的洋葱片排在中间，把蒜头和百里香放边上
10.
把鸡放在洋葱的上面，在表面均匀的撒上盐和黑胡椒
11.
烤箱预热200度，把烤盘放中层，期间加配菜
12.
把烤好的鸡肚子里的食材掏出来，放入加热过的盘子上，盖上锡纸和毛巾
13.
把烤盘里的其他食材夹出来，放置一旁
14.
在烤盘里倒入两大勺的普通面粉，放回烤箱再烤8分钟
15.
烤好后把所有食材倒入锅里，加开水，煮开，加盐调味
16.
把酱汁过滤即可
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- 曼食曼语
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生活在英国，热爱下厨的美食工作者。
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