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苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋

需要食材

    • 苦瓜
    • 一条
    • 鸡蛋
    • 一粒
    • 一勺
    • 酱油
    • 适量
    • 500ml
    • 适量

做法步骤

1.

准备一条苦瓜

苦瓜煎蛋,准备一条苦瓜

2.

一粒鸡蛋

苦瓜煎蛋,一粒鸡蛋

3.

苦瓜洗净去籽

苦瓜煎蛋,苦瓜洗净去籽

4.

切片备用

苦瓜煎蛋,切片备用

5.

装好备用

苦瓜煎蛋,装好备用

6.

锅中烧开加盐和油放入苦瓜片汆水3分钟后捞起备用

苦瓜煎蛋,锅中烧开水加盐和油放入苦瓜片汆水3分钟后捞起备用

7.

锅中加油烧热

苦瓜煎蛋,锅中加油烧热

8.

倒入汆水后的苦瓜大火炒2分钟

苦瓜煎蛋,倒入汆水后的苦瓜大火炒2分钟

9.

打入一粒鸡蛋

苦瓜煎蛋,打入一粒鸡蛋

10.

迅速翻炒均匀后加盐和酱油拌匀起锅

苦瓜煎蛋,迅速翻炒均匀后加盐和酱油拌匀起锅

11.

成品

苦瓜煎蛋,成品
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