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手擀牛肉面

手擀牛肉面

需要食材

    • 面粉
    • 3杯
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 适量
    • 酱牛肉
    • 1块
    • 油菜
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 浓汤宝
    • 1个
    • 一根
    • 酱油
    • 适量
    • 鸡精
    • 1勺
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许

做法步骤

1.

粉加鸡蛋,和成面团,醒1个小时,切成面条,煮熟,过两遍冷水,用冷水浸泡

手擀牛肉面,面粉加鸡蛋和水,和成面团,醒1个小时,切成面条,煮熟,过两遍冷水,用冷水浸泡

2.

切葱花,酱牛肉切片,油菜去根洗净。葱爆锅,加入酱牛肉翻炒,加入酱油蚝油拌匀,加水和浓宝小火煮炖20分钟,打入三个荷包蛋,蛋熟后加入油菜加鸡精、盐煮开

手擀牛肉面,葱切葱花,酱牛肉切片,油菜去根洗净。葱爆锅,加入酱牛肉翻炒,加入酱油和蚝油拌匀,加水和浓汤宝小火煮炖20分钟,打入三个荷包蛋,蛋熟后加入油菜加鸡精、盐煮开

3.

将面捞出

手擀牛肉面,将面捞出

4.

将汤倒入碗中,依次摆上荷包蛋、牛肉、油菜

手擀牛肉面,将汤倒入碗中,依次摆上荷包蛋、牛肉、油菜

5.

撒上葱花,拌匀即可享用,喜欢辣的可以加点辣酱

手擀牛肉面,撒上葱花,拌匀即可享用,喜欢辣的可以加点辣酱
  • mmjj211314

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