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酱炖芸豆

酱炖芸豆

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需要食材

    • 芸豆
    • 500克
    • 洋葱
    • 土豆
    • 胡萝卜
    • 开水
    • 油适量
    • 鸡精
    • 1/4勺

做法步骤

1.

将猪肉洗净，切成肉片；

酱炖芸豆,将猪肉洗净，切成肉片；

2.

将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀，再放入少许油，抓拌均匀；

酱炖芸豆,将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀，再放入少许油，抓拌均匀；

3.

芸豆掐去两头及丝，揪成长段洗净；

酱炖芸豆,芸豆掐去两头及丝，揪成长段洗净；

4.

洋葱洗净切丁；

酱炖芸豆,洋葱洗净切丁；

5.

蒜去皮，切粒；

酱炖芸豆,蒜去皮，切粒；

6.

土豆去皮，洗净切块；

酱炖芸豆,土豆去皮，洗净切块；

7.

胡萝卜去皮，洗净切块；

酱炖芸豆,胡萝卜去皮，洗净切块；

8.

高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒翻炒，放入酱翻炒；

酱炖芸豆,高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒翻炒，放入酱翻炒；

9.

放入肉片翻炒；

酱炖芸豆,放入肉片翻炒；

10.

放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精翻炒；

酱炖芸豆,放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精翻炒；

11.

倒入少量开水，翻炒均匀；

酱炖芸豆,倒入少量开水，翻炒均匀；

12.

盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟关火，静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。

酱炖芸豆,盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟关火，静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。

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该菜谱创建于: 2012年12月20日 22:20
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