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红烧肉~高压锅做法

红烧肉~高压锅做法

需要食材

    • 猪前腿肉
    • 700克
    • 生抽
    • 两瓷勺
    • 老抽
    • 一瓷勺
    • 白糖
    • 一瓷勺
    • 料酒
    • 两瓷勺
    • 八角
    • 两颗
    • 花椒
    • 20粒
    • 香叶
    • 三片
    • 豆瓣酱
    • 一瓷勺
    • 香菜(装饰可选)
    • 一颗
    • 6片
    • 山楂
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

肉切大块

红烧肉~高压锅做法,肉切大块

2.

冷水下锅煮开后再煮3分钟,去上面白沫

红烧肉~高压锅做法,冷水下锅煮开后再煮3分钟,去上面白沫

3.

煮肉时备调料

红烧肉~高压锅做法,煮肉时备调料

4.

所有调料倒入高压锅

红烧肉~高压锅做法,所有调料倒入高压锅

5.

煮好的肉用汤勺盛入高压锅,带点煮肉水,别太多,如图

红烧肉~高压锅做法,煮好的肉用汤勺盛入高压锅,带点煮肉水,别太多,如图

6.

大火开锅上气盖阀,转中火12分钟即可,肥肉绵软 瘦肉有嚼劲,老人吃多压两分钟

红烧肉~高压锅做法,大火开锅上气盖阀,转中火12分钟即可,肥肉绵软 瘦肉有嚼劲,老人吃多压两分钟

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