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佛手观音莲

佛手观音莲

需要食材

    • 大白菜
    • 1颗
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 白菜帮
    • 4片
    • 萝卜碎(辅料)
    • 适量
    • 葱末(辅料)
    • 适量
    • 盐(辅料)
    • 1小勺
    • 高汤(辅料)
    • 1汤勺

做法步骤

1.

大白菜对半切开

佛手观音莲,大白菜对半切开

2.

用叉子从根部,从外到内依次刻成莲花状

佛手观音莲,用叉子从根部,从外到内依次刻成莲花状

3.

电饭煲放入开水,将莲花放入加点盐煮软

佛手观音莲,电饭煲放入开水,将莲花放入加点盐煮软

4.

同时将白菜梗也放入一起煮软

佛手观音莲,同时将白菜梗也放入一起煮软

5.

胡萝卜切成小段

佛手观音莲,胡萝卜切成小段

6.

煮好的白菜梗三折,再用刀划五下,再将胡萝卜段放入做成佛手

佛手观音莲,煮好的白菜梗三折,再用刀划五下,再将胡萝卜段放入做成佛手

7.

把四个佛手放在四个角,莲花放在中间,再撒上葱末和胡萝卜碎,加入一汤匙高汤,入锅蒸3分钟即可

佛手观音莲,把四个佛手放在四个角,莲花放在中间,再撒上葱末和胡萝卜碎,加入一汤匙高汤,入锅蒸3分钟即可
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