白糯米粽——我的男盆友是白糖君
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又到了包粽子的季节了，超市里已经开始卖各种粽叶、糯米了。 我最喜欢的粽子就是这一款纯纯的白糯米粽了，没有任何馅料，无论是沾白糖、红糖还是蜂蜜，都好吃，满满全是糯米和粽叶的清香！ 我是最喜欢沾白糖……就让糯米粽和白糖君甜甜蜜蜜粘一起吧！
需要食材
-
- 粽叶
- 一斤
-
- 糯米
- 三斤
-
- 麻莲绳
- 一把
-
- 花生
- 适量
-
- 鸡蛋
- 20只
做法步骤
1.
糯米提前三小时浸泡
2.
粽叶泡洗干净，焯水备用。
3.
麻连焯水备用
4.
在粽子叶前端约6厘米的地方折一下
5.
沿折线处卷成漏斗形状
6.
装入白白的糯米，再放上几粒花生米
7.
将粽叶从上面盖上
8.
盖上粽叶以后，将粽叶从边上绕到背后，把麻连绳从上面缠住粽子，在背后将麻连绳和粽叶扭成一股
9.
扭紧以后直接塞进麻连绳里，就可以包紧了。把长出来的一段剪掉就可以了
10.
包好的粽子放锅里，上面放上鸡蛋，倒入水，没过粽子，上锅煮开，然后转小火焖煮六个小时，让叶子的香味融入糯米。焖煮过程中注意添开水，不要糊锅。 这个量大概可以包30个左右的粽子。
11.
焖煮过程中注意水量，缺水的时候要添开水，不要糊锅。
12.
六小时后起锅，香气扑鼻，真是人间美味哟。
13.
粽子配上戴着叶子香气的焖鸡蛋，真是太好吃了。白白嫩嫩的粽子蘸糖吃蘸蜂蜜吃都很赞呢
14.
记得小时候，外婆总是临睡前煮粽子，加满足够的水，闷一夜，粽子格外的软糯。早上四五点钟起来起锅，等我起床上学的时候，粽子已经不冷不热，刚好吃了😋
15.
粽子飘香的季节又来到了，快来试试吧。
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