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苦瓜炒鸡蛋

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需要食材

    • 苦瓜
    • 鸡蛋
    • 葱
    • 蒜
    • 盐

做法步骤

1.

苦瓜对半切开，挖掉瓤洗净；

苦瓜炒鸡蛋,苦瓜对半切开，挖掉瓤洗净；

2.

苦瓜斜切薄片儿，放容器中加少许盐抓匀腌渍10分钟，清水冲洗去苦味儿；葱和蒜切片儿，鸡蛋磕入碗中打散备好！

苦瓜炒鸡蛋,苦瓜斜切薄片儿，放容器中加少许盐抓匀腌渍10分钟，清水冲洗去苦味儿；葱和蒜切片儿，鸡蛋磕入碗中打散备好！

3.

炒锅放油烧热，倒入蛋液炒散盛出待用；

苦瓜炒鸡蛋,炒锅放油烧热，倒入蛋液炒散盛出待用；

4.

炒锅再次放油烧热，下葱蒜片儿炒香；

苦瓜炒鸡蛋,炒锅再次放油烧热，下葱蒜片儿炒香；

5.

倒入苦瓜翻炒片刻；

苦瓜炒鸡蛋,倒入苦瓜翻炒片刻；

6.

放入炒好的鸡蛋加少许盐炒匀关火！

苦瓜炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋加少许盐炒匀关火！

7.

盛盘即可*^_^*

苦瓜炒鸡蛋,盛盘即可*^_^*

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该菜谱创建于: 2015年06月03日 20:36
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