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自制剁椒

自制剁椒

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需要食材

    • 红辣椒500克
    • 大蒜120克
    • 盐30克
    • 糖10克
    • 味精
    • 高度白酒2汤匙

做法步骤

1.

辣椒事先洗好，蒜剥好。并且晾干没有水份

自制剁椒,辣椒事先洗好，蒜剥好。并且晾干没有水份

2.

辣椒倒掉辣椒籽，剁成小块，放如事先消毒过的不锈钢盆中

自制剁椒,辣椒倒掉辣椒籽，剁成小块，放如事先消毒过的不锈钢盆中

3.

把大蒜剁碎，放入辣椒中

自制剁椒,把大蒜剁碎，放入辣椒中

4.

加盐，糖，拌均匀。放入事先消毒过的乐扣饭盒中。用汤匙按两下

自制剁椒,加盐，糖，拌均匀。放入事先消毒过的乐扣饭盒中。用汤匙按两下

5.

淋上两汤匙白酒。盖上盖子。室温存放24小时

自制剁椒,淋上两汤匙白酒。盖上盖子。室温存放24小时

6.

转入冰箱腌5-6天就可以了

自制剁椒,转入冰箱腌5-6天就可以了

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该菜谱创建于: 2014年11月04日 08:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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