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椒麻莲藕

椒麻莲藕

需要食材

    • 莲藕
    • 300克
    • 藤椒油
    • 5克
    • 藤椒粒
    • 5克
    • 少许
    • 一勺
    • 少许
    • 青红辣椒末
    • 15克

做法步骤

1.

莲藕切薄片备用

椒麻莲藕,莲藕切薄片备用

2.

锅中倒入适量清水煮沸后加入莲藕焯2分钟捞起

椒麻莲藕,锅中倒入适量清水煮沸后加入莲藕焯2分钟捞起

3.

捞起放碗里备用

椒麻莲藕,捞起放碗里备用

4.

再加入,盐

椒麻莲藕,再加入糖,盐

5.

再加入藤椒油

椒麻莲藕,再加入藤椒油

6.

再加入醋

椒麻莲藕,再加入醋

7.

再加入青红辣椒末

椒麻莲藕,再加入青红辣椒末

8.

最后加入藤椒粒

椒麻莲藕,最后加入藤椒粒

9.

再加入热油

椒麻莲藕,再加入热油

10.

拌匀

椒麻莲藕,拌匀

11.

盛放到盘中开吃啦

椒麻莲藕,盛放到盘中开吃啦

12.

椒麻莲藕过瘾又好吃

椒麻莲藕,椒麻莲藕过瘾又好吃

小贴士

  1. 莲藕建议切的薄一点,焯1分钟即可捞出,不建议焯太久,不然影响口感,既然是椒麻口感那藤椒油就必不可少了
  • Aoan

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