龙须糖
龙须糖(又名龙须酥):皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传,是深受人们喜爱的食品!
需要食材
-
- 白糖
- 500克
-
- 玉米糖浆
- 50克
-
- 清水
- 200毫升
做法步骤
2.
首先把500克白糖、50克玉米糖浆、200毫升清水倒锅里加热,一直煮到糖水嘟嘟O
3.
首先把500克白糖、50克玉米糖浆、200毫升清水倒锅里加热,一直煮到糖水嘟嘟O
4.
首先把500克白糖、50克玉米糖浆、200毫升清水倒锅里加热,一直煮到糖水嘟嘟O
5.
首先把500克白糖、50克玉米糖浆、200毫升清水倒锅里加热,一直煮到糖水嘟嘟O
6.
变硬后蘸上糖粉不断拉扯,硬硬的糖块要在手里折叠拉扯上千次,才能变成细细的龙须糖
7.
变硬后蘸上糖粉不断拉扯,硬硬的糖块要在手里折叠拉扯上千次,才能变成细细的龙须糖
8.
变硬后蘸上糖粉不断拉扯,硬硬的糖块要在手里折叠拉扯上千次,才能变成细细的龙须糖
9.
变硬后蘸上糖粉不断拉扯,硬硬的糖块要在手里折叠拉扯上千次,才能变成细细的龙须糖
10.
变硬后蘸上糖粉不断拉扯,硬硬的糖块要在手里折叠拉扯上千次,才能变成细细的龙须糖
11.
可以直接卷起来吃,也可以拽成一截一截的裹上碎草莓
小贴士
- 这道甜品特别简单,新手,上手快