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龙须笋炖鸡

龙须笋炖鸡

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需要食材

    • 龙须笋
    • 50克
    • 鸡肉
    • 半只
    • 姜
    • 适量
    • 红枣
    • 适量
    • 枸杞
    • 适量
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

龙须笋冷水泡开备用。

龙须笋炖鸡,龙须笋冷水泡开备用。

2.

鸡肉切块备用。

龙须笋炖鸡,鸡肉切块备用。

3.

烧水加入米酒和姜片。

龙须笋炖鸡,烧水加入米酒和姜片。

4.

倒入鸡块进行汆烫。

龙须笋炖鸡,倒入鸡块进行汆烫。

5.

大火烧开后沸腾4-5分钟捞起。

龙须笋炖鸡,大火烧开后沸腾4-5分钟捞起。

6.

用活水反复清洗干净，稍微沥干水份。

龙须笋炖鸡,用活水反复清洗干净，稍微沥干水份。

7.

另起瓦锅烧水，煮开后放入鸡肉、姜片。

龙须笋炖鸡,另起瓦锅烧水，煮开后放入鸡肉、姜片。

8.

放入红枣和龙须笋大火烧开后小火慢炖1个小时。

龙须笋炖鸡,放入红枣和龙须笋大火烧开后小火慢炖1个小时。

9.

1小时过后撒入些许枸杞和米酒，最后调味即可享用美食。

龙须笋炖鸡,1小时过后撒入些许枸杞和米酒，最后调味即可享用美食。

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该菜谱创建于: 2018年12月02日 09:29
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