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白萝卜炖猪肉

白萝卜炖猪肉

需要食材

    • 白萝卜
    • 1根
    • 猪肉
    • 300g
    • 料酒
    • 1勺
    • 淀粉
    • 半勺
    • 2勺
    • 1勺
    • 蚝油
    • 半勺
    • 红烧酱油
    • 半勺
    • 葱花
    • 10g

做法步骤

1.

准备好食材

白萝卜炖猪肉,准备好食材

2.

白萝卜洗净去皮,切成滚刀块

白萝卜炖猪肉,白萝卜洗净去皮,切成滚刀块

3.

猪肉切薄片

白萝卜炖猪肉,猪肉切薄片

4.

淋入料酒

白萝卜炖猪肉,淋入料酒

5.

加入淀粉

白萝卜炖猪肉,加入淀粉

6.

搅拌均匀,静置腌制入味

白萝卜炖猪肉,搅拌均匀,静置腌制入味

7.

起油锅,加葱花爆香

白萝卜炖猪肉,起油锅,加葱花爆香

8.

加入猪肉,翻炒变色

白萝卜炖猪肉,加入猪肉,翻炒变色

9.

加入白萝卜块翻炒

白萝卜炖猪肉,加入白萝卜块翻炒

10.

撒入盐调味

白萝卜炖猪肉,撒入盐调味

11.

淋入蚝油提鲜

白萝卜炖猪肉,淋入蚝油提鲜

12.

淋入红烧酱油调色

白萝卜炖猪肉,淋入红烧酱油调色

13.

加少许清水,慢火一直炖煮至汤汁收干,就可以关火了

白萝卜炖猪肉,加少许清水,慢火一直炖煮至汤汁收干,就可以关火了

14.

装盘后,撒上葱花装饰,美味的白萝卜炖猪肉就做好了

白萝卜炖猪肉,装盘后,撒上葱花装饰,美味的白萝卜炖猪肉就做好了

小贴士

  1. 猪肉需要提前腌制入味,才更加鲜美。
  • 皓月天空3331

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