白萝卜炖猪肉
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秋末冬初季节多吃萝卜对身体有很大的好处。吃萝卜炖肉，又有营养，还具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。 白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；猪头甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.
需要食材
-
- 五花肉
- 50克
-
- 梅花肉
- 100克
-
- 白萝卜
- 1根
-
- 葱
- 3克
-
- 姜
- 5克
-
- 香菜
- 1根
-
- 盐
- 6克
-
- 酱油
- 8ml
-
- 蚝油
- 5ml
-
- 料酒
- 5ml
-
- 花椒粉
- 2克
做法步骤
3.
准备白萝卜切块备用。
5.
锅中放入五花肉，慢火煸出猪肉。
6.
加入剩余的梅花肉，炒至变色。
7.
放入葱姜爆香。
8.
加入白萝卜。
9.
加入适量水，中火慢炖15分钟。
10.
加入少许盐、酱油，继续炖煮5分钟。
11.
撒上香菜末，即可出锅了。
12.
鲜香入味的白萝卜炖猪肉就上桌了。
13.
萝卜入口即化的口感，非常喜欢。
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