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油炸小鱼

油炸小鱼

需要食材

    • 小鱼
    • 若干
    • 面粉
    • 两勺
    • 淀粉
    • 一勺
    • 料酒
    • 少许
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 十三香
    • 少许

做法步骤

1.

小鱼处理干净撒点料酒腌制一会

油炸小鱼,小鱼处理干净撒点料酒腌制一会

2.

取一只碗调面糊:两勺面粉,一勺淀粉

油炸小鱼,取一只碗调面糊:两勺面粉,一勺淀粉

3.

加入少许盐

油炸小鱼,加入少许盐

4.

来点十三香

油炸小鱼,来点十三香

5.

一边加水一边搅拌,调成稀点的面糊

油炸小鱼,一边加水一边搅拌,调成稀点的面糊

6.

将小鱼放入面糊中,使每条鱼都裹上一层面糊

油炸小鱼,将小鱼放入面糊中,使每条鱼都裹上一层面糊

7.

锅内多倒些油,八成热,将小鱼逐个下入

油炸小鱼,锅内多倒些油,八成热,将小鱼逐个下入

8.

炸至两面金黄

油炸小鱼,炸至两面金黄

9.

关火,捞出来控下油

油炸小鱼,关火,捞出来控下油

10.

酥脆酥脆的

油炸小鱼,酥脆酥脆的

11.

特别好吃

油炸小鱼,特别好吃

12.

成品

油炸小鱼,成品
  • 唐小棠

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