首页 > 菜谱大全 > 丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

需要食材

    • 丝瓜
    • 1根
    • 蚝油
    • 5克
    • 虾仁
    • 100克
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 红椒
    • 1个
    • 2克
    • 生抽
    • 10克
    • 料酒
    • 15克
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

鲜虾去壳去肠线

丝瓜炒虾仁,鲜虾去壳去肠线

2.

洗净沥水

丝瓜炒虾仁,洗净沥水

3.

加入料酒生抽蚝油拌匀腌制15分钟

丝瓜炒虾仁,加入料酒、生抽、蚝油拌匀腌制15分钟

4.

丝瓜去蒂去皮,洗净后切成小条备用

丝瓜炒虾仁,丝瓜去蒂去皮,洗净后切成小条备用

5.

备好葱姜蒜

丝瓜炒虾仁,备好葱姜蒜

6.

红椒洗净去蒂去籽,切成丝备用

丝瓜炒虾仁,红椒洗净去蒂去籽,切成丝备用

7.

起锅热油,放入虾仁炒干水分

丝瓜炒虾仁,起锅热油,放入虾仁炒干水分

8.

加入葱姜蒜炒香,再同虾仁炒匀入味

丝瓜炒虾仁,加入葱姜蒜炒香,再同虾仁炒匀入味

9.

把虾仁捞出备用

丝瓜炒虾仁,把虾仁捞出备用

10.

就着油锅,放入丝瓜炒匀

丝瓜炒虾仁,就着油锅,放入丝瓜炒匀

11.

加入红椒炒匀

丝瓜炒虾仁,加入红椒炒匀

12.

加少许盐炒匀入味

丝瓜炒虾仁,加少许盐炒匀入味

13.

放入虾仁,加入胡椒粉翻炒均匀至入味

丝瓜炒虾仁,放入虾仁,加入胡椒粉翻炒均匀至入味

14.

出锅装盘

丝瓜炒虾仁,出锅装盘

15.

即可食用

丝瓜炒虾仁,即可食用

16.

一道美味的丝瓜炒虾仁就做好了

丝瓜炒虾仁,一道美味的丝瓜炒虾仁就做好了

小贴士

  1. 虾仁腌制至少15分钟,下锅炒干水分后再加葱姜蒜炒香至入味,这样虾仁的口感会更香醇,再加入丝瓜炒入味,丝瓜的鲜融入到虾仁里,真是太鲜香美味了。
  • 林乡

+ 关注

因为喜欢-所以坚持✊
  • 423
    菜谱
  • 204
    粉丝
  • 33
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加