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五花肉焖饭

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五花肉焖饭

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想要简单省事的午餐，焖饭是最好的选择，饭菜一锅出，有肉有菜有主食，关键是好吃！

需要食材

- 五花肉
- 350g
- 酱油
- 3勺
- 葱花
- 少许
- 菜籽油
- 适量
- 胡萝卜
- 半根
- 老抽
- 2勺
- 糖
- 1勺
- 盐
- 适量
- 生姜
- 5片
- 料酒
- 2勺
- 干红辣椒
- 5个
- 小葱
- 2棵
- 大米
- 2杯
- 土豆
- 1个
- 八角
- 1个
- 鸡精
- 半勺

做法步骤

1.

五花肉凉水入锅，加入料酒焯水。

五花肉焖饭,五花肉凉水入锅，加入料酒焯水。

2.

准备好小葱、生姜、干红辣椒和八角。

五花肉焖饭,准备好小葱、生姜、干红辣椒和八角。

3.

土豆和胡萝卜分别去皮切成小块。

五花肉焖饭,土豆和胡萝卜分别去皮切成小块。

4.

焯过水的五花肉冲洗干净，切成小块。

五花肉焖饭,焯过水的五花肉冲洗干净，切成小块。

5.

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入五花肉煸炒出油脂。

五花肉焖饭,炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入五花肉煸炒出油脂。

6.

下入小葱、生姜、干红辣椒和八角炒香。

五花肉焖饭,下入小葱、生姜、干红辣椒和八角炒香。

7.

加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀，加入开水，盖上锅盖中火煮10分钟。

五花肉焖饭,加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀，加入开水，盖上锅盖中火煮10分钟。

8.

10分钟以后下入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

五花肉焖饭,10分钟以后下入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

9.

放鸡精翻炒两分钟关火。

五花肉焖饭,放鸡精翻炒两分钟关火。

10.

大米淘洗干净放入电饭锅，按正常量加入纯净水。

五花肉焖饭,大米淘洗干净放入电饭锅，按正常量加入纯净水。

11.

倒入炒好的五花肉和蔬菜，按电饭锅的“煮饭”键启动。

五花肉焖饭,倒入炒好的五花肉和蔬菜，按电饭锅的“煮饭”键启动。

12.

电饭锅自动跳至“保温”以后，焖10分钟再打开锅盖。

五花肉焖饭,电饭锅自动跳至“保温”以后，焖10分钟再打开锅盖。

13.

盛出撒点葱花。

五花肉焖饭,盛出撒点葱花。

14.

香喷喷的五花肉焖饭。

五花肉焖饭,香喷喷的五花肉焖饭。

15.

开饭啦！

五花肉焖饭,开饭啦！

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该菜谱创建于: 2021年07月26日 15:51

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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