嫩南瓜炒肉丝
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南瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，是我们日常食用的瓜菜之一。南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效~南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用！
需要食材
-
- 嫩南瓜一个
- 500g左右
-
- 鸡胸肉
- 一块
-
- 大蒜
- 2、3瓣
-
- 生姜
- 一小片
-
- 小葱
- 2、3根
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
鸡胸肉洗净切成丝， 加适量料酒、生抽，一小勺细砂糖、淀粉，几滴食用油
3.
抓均匀，腌制备用
4.
南瓜去皮去瓤，洗净之后切成片
6.
起油锅，油热后，下大蒜、生姜末，炒香
7.
加入鸡肉丝，翻炒至变色
8.
加入南瓜，翻炒30秒
9.
加适量料酒，翻炒均匀
10.
加小半碗热开水
11.
盖上锅盖，转小火焖煮两分钟
12.
加适量蚝油
13.
加入小葱，翻炒均匀，即可
14.
装盘
15.
成品图
小贴士
- 我个人比较喜欢吃南瓜烂一点的，所以焖煮了两分钟。如果你不喜欢，那焖煮一分钟也够了。
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- 黄小芽
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