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蘑菇鸡肉浓汤

蘑菇鸡肉浓汤

需要食材

    • 料酒
    • 1勺
    • 杏鲍菇
    • 1个
    • 2勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 1勺
    • 蚝油
    • 半勺
    • 金针菇
    • 100g
    • 鲜鸡汁
    • 半勺
    • 鸡肉
    • 1块

做法步骤

1.

准备好食材

蘑菇鸡肉浓汤,准备好食材

2.

金针菇洗净,撕成一条条

蘑菇鸡肉浓汤,金针菇洗净,撕成一条条

3.

杏鲍菇洗净,撕成细条

蘑菇鸡肉浓汤,杏鲍菇洗净,撕成细条

4.

鸡胸肉洗净,切丁,加入玻璃碗里,腌制入味,撒入盐调味

蘑菇鸡肉浓汤,鸡胸肉洗净,切丁,加入玻璃碗里,腌制入味,撒入盐调味

5.

淋入料酒去腥

蘑菇鸡肉浓汤,淋入料酒去腥

6.

撒入淀粉

蘑菇鸡肉浓汤,撒入淀粉

7.

翻拌均匀,腌制入味

蘑菇鸡肉浓汤,翻拌均匀,腌制入味

8.

锅里加油烧热,加入金针菇和杏鲍菇,翻炒均匀后,撒入盐调味

蘑菇鸡肉浓汤,锅里加油烧热,加入金针菇和杏鲍菇,翻炒均匀后,撒入盐调味

9.

加半碗清水,淋入鲜鸡汁调味料

蘑菇鸡肉浓汤,加半碗清水,淋入鲜鸡汁调味料

10.

淋入蚝油提鲜

蘑菇鸡肉浓汤,淋入蚝油提鲜

11.

大火煮沸后,加入已经腌制入味的鸡胸肉丁

蘑菇鸡肉浓汤,大火煮沸后,加入已经腌制入味的鸡胸肉丁

12.

不断搅拌,防止粘锅,继续大火煮沸,就可以关火起锅了

蘑菇鸡肉浓汤,不断搅拌,防止粘锅,继续大火煮沸,就可以关火起锅了

13.

装盘后,撒上葱花装饰,美味的蘑菇鸡肉浓汤就做好了

蘑菇鸡肉浓汤,装盘后,撒上葱花装饰,美味的蘑菇鸡肉浓汤就做好了

小贴士

  1. 鸡胸肉要提前腌制入味,才够鲜美。
  • 皓月天空3331

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