彩蔬火腿丁
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豌豆具有抗菌消炎、通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。
需要食材
-
- 豌豆
- 75克
-
- 胡萝卜
- 50克
-
- 玉米
- 65克
-
- 火腿肠
- 1根
-
- 小葱
- 1棵
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
准备好需要的食材
2.
玉米剥下玉米粒放在碗中，用清水冲洗一下沥干水分备用
3.
胡萝卜去皮清洗干净，切成胡萝卜丁
4.
火腿肠切成小粒
5.
小葱切葱花
6.
锅中加入适量清水煮开，放入少许盐和食用油搅拌均匀，放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒焯水2分钟捞出沥干水分备用。
7.
炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花爆香，加入火腿肠粒翻炒均匀
8.
倒入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒翻炒片刻
9.
加入适量盐调味即可
10.
成品图
小贴士
- 1、所有的食材处理成一样大小的颗粒状，成熟的程度更好掌握。
- 2、给小朋友吃的菜少放点油和盐。
- 3、用先烫的方法，可以让蔬菜颜色更漂亮，在炒制的时候，油量也能减少。更健康。
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