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锡纸金针菇

锡纸金针菇

需要食材

    • 金针菇
    • 200克
    • 50克
    • 2瓣
    • 小辣椒
    • 1个
    • 生抽
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 少许
    • 食用油
    • 少许
    • 鸡精
    • 少许
    • 香菜
    • 1棵
    • 腌料:
    • 生抽
    • 少许
    • 少许
    • 香油
    • 少许
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

金针菇切去根部

锡纸金针菇,金针菇切去根部

2.

对半切开

锡纸金针菇,对半切开

3.

清洗干净沥干水份

锡纸金针菇,清洗干净沥干水份

4.

切肉末

锡纸金针菇,肉切肉末

5.

肉放碗中,加入盐 ,料酒生抽香油搅拌均匀腌制10分钟

锡纸金针菇,肉放碗中,加入盐 ,料酒,生抽,香油搅拌均匀腌制10分钟

6.

小辣椒切小圈

锡纸金针菇,小辣椒切小圈

7.

蒜切末

锡纸金针菇,蒜切末

8.

香菜切小段

锡纸金针菇,香菜切小段

9.

热油放入蒜末,小辣椒炒出香味关火

锡纸金针菇,热油放入蒜末,小辣椒炒出香味关火

10.

加入生抽

锡纸金针菇,加入生抽

11.

加入蚝油

锡纸金针菇,加入蚝油

12.

加入鸡精,少许盐

锡纸金针菇,加入鸡精,少许盐

13.

加入白糖搅拌成料汁待用

锡纸金针菇,加入白糖搅拌成料汁待用

14.

锡纸放入烤盘底部刷一层油,放上金针菇

锡纸金针菇,锡纸放入烤盘底部刷一层油,放上金针菇

15.

肉末放在金针菇上

锡纸金针菇,肉末放在金针菇上

16.

倒上料汁,锡纸四面粘紧

锡纸金针菇,倒上料汁,锡纸四面粘紧

17.

放入预热好的烤箱,上下180烤15分钟

锡纸金针菇,放入预热好的烤箱,上下180烤15分钟

18.

烤好散上香菜

锡纸金针菇,烤好散上香菜

19.

锡纸金针菇成品图

锡纸金针菇,锡纸金针菇成品图
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