鱼包饭
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蛋包饭已不能满足孩子们的需要，换上红糟瓜鱼，立马马秒光，宴客也拿得出手
需要食材
-
- 大米
- 80克
-
- 黑米
- 50克
-
- 红糟黄瓜鱼
- 2只
-
- 葱
- 少许
-
- 青豆，红萝卜
- 适量
做法步骤
1.
用红糟腌制好的黄瓜鱼
2.
青豆
4.
葱与红萝卜
5.
蒸好的二米饭
6.
二米饭倒入盘子中，摊开，去除过多的水分
7.
红萝卜切丁与青豆下锅焯水后备用
8.
红糟黄瓜鱼也蒸熟
9.
取出晾凉，移入成品盘中
10.
锅中下少许猪油
11.
爆香葱花
12.
下二米饭
13.
加入盐及胡椒粉
14.
加入青豆与红萝卜
15.
翻炒均匀即可出锅
16.
把炒好的米饭包入红糟黄瓜鱼中。
小贴士
- 炒饭用油猪会更滋润，粒粒分明又饱满。黄瓜鱼包饭的动作要轻柔，蒸熟的黄瓜鱼挺软的。
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