鸡腿包饭
收藏菜谱
加入专辑
鸡腿包饭是大家的所爱，我也不例外，香脆的鸡皮，还有嫩嫩的鸡腿肉，以及香喷喷的炒饭，就单是这样啃着味道已经就超级赞的了，现在我再淋入丘比香辣口味的沙拉汁更是绝配的，那种味道入口真是美妙极了
需要食材
-
- 鸡腿
- 3个
-
- 米
- 50g
-
- 清水
- 适量
-
- 鲜香菇
- 3个
-
- 杏鲍菇
- 40g
-
- 胡萝卜
- 40g
-
- 葱
- 1根
-
- 胡椒碎
- 1g
-
- 黑椒碎
- 1g
-
- 黄瓜
- 100g
-
- 蚝油
- 5ml
-
- 生抽
- 10ml
-
- 油
- 适量
-
- 丘比香辣口味沙拉汁
- 25ml
做法步骤
1.
准备好材料
2.
米淘洗干净后放入电饭锅里煮熟
3.
鸡腿用小刀去骨，切开后翻面撕拉出来，如图右边，然后再翻面回去即可（左边），如果肉太厚可以取一些下来，待会用来炒饭，骨头可以用来煲汤
4.
然后将鸡肉放入碗里撒上胡椒碎搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
6.
锅里热油后放入香菇和杏鲍菇粒炒至干香
7.
然后加入鸡肉丁炒至变色
8.
再放入胡萝卜丁炒
9.
再加入米饭炒散
11.
加入葱花翻炒
12.
最后撒入黑椒碎翻拌均匀即可
13.
米饭放凉后将米饭包入鸡腿中
14.
尽可能的塞入，塞得鼓鼓的即可，然后封口处用牙签固定
15.
锅里加入适量油放入鸡腿稍微煎一下，可以固定形状
16.
翻面煎，煎至变色表皮金黄即可
17.
烤盘铺上锡纸，将鸡腿放入烤盘中
18.
放入预热好的的烤箱中层以170摄氏度烤25分钟
19.
中间可以翻拌上色均匀
20.
出炉放凉10分钟
21.
黄瓜抽丝后放入岩石板上
22.
用锯齿刀切块，没有的话用沾凉开水的刀切
23.
近看
24.
撒入丘比香辣口味沙拉汁
25.
完成
26.
近看
27.
再看
28.
美味
29.
好吃
30.
不错吧
31.
美美哒
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 瑗瑗baby
+ 关注
这家伙很懒,什么都没有留下
-
157
菜谱 -
6186
粉丝 -
272
关注
