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香椿炒腊肉

香椿炒腊肉

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需要食材

    • 香椿
    • 1把
    • 腊肠
    • 1根
    • 油
    • 2勺
    • 盐
    • 半勺

做法步骤

1.

准备好食材

香椿炒腊肉,准备好食材

2.

香椿洗净

香椿炒腊肉,香椿洗净

3.

切掉根部

香椿炒腊肉,切掉根部

4.

剩余嫩嫩的部分装入盘中

香椿炒腊肉,剩余嫩嫩的部分装入盘中

5.

加入加水的锅里

香椿炒腊肉,加入加水的锅里

6.

撒上盐，滴入油，焯一下水，大火煮开

香椿炒腊肉,撒上盐，滴入油，焯一下水，大火煮开

7.

焯水后捞出来，控干水分

香椿炒腊肉,焯水后捞出来，控干水分

8.

腊肠洗净

香椿炒腊肉,腊肠洗净

9.

切成斜刀片

香椿炒腊肉,切成斜刀片

10.

起油锅，加油烧热

香椿炒腊肉,起油锅，加油烧热

11.

加入腊肠片

香椿炒腊肉,加入腊肠片

12.

煸炒出肉香

香椿炒腊肉,煸炒出肉香

13.

加入焯水后的香椿

香椿炒腊肉,加入焯水后的香椿

14.

煸炒均匀

香椿炒腊肉,煸炒均匀

15.

根据口味，撒入少许盐

香椿炒腊肉,根据口味，撒入少许盐

16.

翻拌均匀就可以关火起锅了

香椿炒腊肉,翻拌均匀就可以关火起锅了

17.

装盘上桌吧

香椿炒腊肉,装盘上桌吧

18.

清香扑鼻的香椿炒腊肉就做好了

香椿炒腊肉,清香扑鼻的香椿炒腊肉就做好了

19.

春天的气息啊

香椿炒腊肉,春天的气息啊

小贴士

  1. 1，腊肠已经有咸味，后期加盐要酌情添加。
  2. 2，不要加太多的调味料，会掩盖了香椿独特的味道。

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该菜谱创建于: 2021年03月29日 14:22
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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