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芹菜炒腊肉

芹菜炒腊肉

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需要食材

    • 芹菜
    • 400克
    • 腊肉
    • 100克
    • 油
    • 3克
    • 盐
    • 2克
    • 蚝油
    • 5克
    • 姜
    • 10克

做法步骤

1.

准备腊肉

芹菜炒腊肉,准备腊肉

2.

准备芹菜

芹菜炒腊肉,准备芹菜

3.

削去茎络

芹菜炒腊肉,削去茎络

4.

斜刀切段

芹菜炒腊肉,斜刀切段

5.

为了颜色好看，又切了红辣椒丝

芹菜炒腊肉,为了颜色好看，又切了红辣椒丝

6.

锅里加入适量清水，加入两片姜片

芹菜炒腊肉,锅里加入适量清水，加入两片姜片

7.

加入芹菜，焯水3分钟

芹菜炒腊肉,加入芹菜，焯水3分钟

8.

捞出，过凉水，这样子可以保持翠绿

芹菜炒腊肉,捞出，过凉水，这样子可以保持翠绿

9.

热锅入油，加入姜末，爆香

芹菜炒腊肉,热锅入油，加入姜末，爆香

10.

加入腊肉，炒至开始出油

芹菜炒腊肉,加入腊肉，炒至开始出油

11.

加入芹菜

芹菜炒腊肉,加入芹菜

12.

加入辣椒丝

芹菜炒腊肉,加入辣椒丝

13.

炒至辣椒丝断生的时候，加入盐

芹菜炒腊肉,炒至辣椒丝断生的时候，加入盐

14.

加入蚝油

芹菜炒腊肉,加入蚝油

15.

翻炒均匀

芹菜炒腊肉,翻炒均匀

16.

出锅啦

芹菜炒腊肉,出锅啦

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该菜谱创建于: 2021年02月21日 14:30
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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