首页 > 菜谱大全 > 鸡肉香肠

鸡肉香肠

鸡肉香肠

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 170克
    • 玉米粒
    • 90克
    • 胡萝卜
    • 80克
    • 蚝油
    • 1大勺
    • 白糖
    • 1中勺
    • 1小勺
    • 蛋清
    • 20克
    • 玉米淀粉
    • 20克
    • 食用油(刷模具)
    • 少许

做法步骤

1.

准备好材料

鸡肉香肠,准备好材料

2.

鸡胸肉洗净切成小块

鸡肉香肠,鸡胸肉洗净切成小块

3.

玉米掰成粒洗净控干水分备用

鸡肉香肠,玉米掰成粒洗净控干水分备用

4.

胡萝卜去皮切丁

鸡肉香肠,胡萝卜去皮切丁

5.

将鸡肉和胡萝卜放入料理机中,加入蛋清玉米淀粉、盐、白糖蚝油

鸡肉香肠,将鸡肉和胡萝卜放入料理机中,加入蛋清、玉米淀粉、盐、白糖、蚝油

6.

启动料理机,打成细腻的泥状

鸡肉香肠,启动料理机,打成细腻的泥状

7.

将鸡肉泥倒入容器中

鸡肉香肠,将鸡肉泥倒入容器中

8.

加入玉米粒

鸡肉香肠,加入玉米粒

9.

用筷子顺时针一个方向搅打上劲

鸡肉香肠,用筷子顺时针一个方向搅打上劲

10.

再装入裱花袋中

鸡肉香肠,再装入裱花袋中

11.

硅胶香肠模具刷一层薄薄的食用油

鸡肉香肠,硅胶香肠模具刷一层薄薄的食用油

12.

再将肉泥挤入模具中,用勺子沾水,将表面抹平

鸡肉香肠,再将肉泥挤入模具中,用勺子沾水,将表面抹平

13.

锅中注入清水烧开,放入香肠,大火蒸20分钟,再焖2-3分钟

鸡肉香肠,锅中注入清水烧开,放入香肠,大火蒸20分钟,再焖2-3分钟

14.

取出晾凉后脱模即可食用,也可以放入烤箱烤一下或者锅中再煎一下,随自己的喜好

鸡肉香肠,取出晾凉后脱模即可食用,也可以放入烤箱烤一下或者锅中再煎一下,随自己的喜好

15.

成品图

鸡肉香肠,成品图

16.

图二

鸡肉香肠,图二
  • 茹絮

+ 关注

各大美食平台认证的美食达人,自由撰稿人
  • 995
    菜谱
  • 3321
    粉丝
  • 78
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加