钵钵鸡
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去成都的时候吃过一次钵钵鸡，念念不忘，网购了调料自己动手在家做，味道也不差。
需要食材
-
- 钵钵鸡红油拌菜调料
- 1包
-
- 西兰花
- 半棵
-
- 菜花
- 半棵
-
- 香菇
- 3朵
-
- 火锅丸子
- 300g
-
- 土豆
- 1个
-
- 鹌鹑蛋
- 9个
-
- 海带片
- 100g
-
- 豆腐皮
- 半张
-
- 生菜叶
- 几片
-
- 素鸡
- 半个
做法步骤
2.
香菇洗干净切成小块。
3.
准备好火锅丸子，牛肉丸切成两半，容易煮熟。
4.
土豆切成片用水泡上。
5.
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
7.
土豆片煮熟捞出晾凉备用。
8.
火锅丸子煮熟捞出晾凉备用。
9.
将所有煮熟的食材全部穿成串，煮熟的豆腐皮切成长条，将生菜叶卷起来穿成串。
10.
取一个深一点的盆或者锅，放入钵钵鸡调料里面的酱包，加入450g左右的纯净水混合均匀。
11.
将穿好的串串放入锅里。
12.
加入钵钵鸡调料里面的红油包，撒上搭配的熟白芝麻。
13.
浸泡两分钟左右。
14.
可以开始享用美食啦！
15.
色香味俱全。
16.
一点也不比外面卖的差。
17.
太好吃啦！
18.
以后在家也可以经常吃到地道的特色小吃啦！
小贴士
- 食材根据自己的喜好搭配。
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