芝麻花生糖
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香甜酥脆的小零食。
需要食材
-
- 花生
- 150g
-
- 熟白芝麻
- 40g
-
- 熟黑芝麻
- 40g
-
- 白糖
- 80g
-
- 麦芽糖
- 40g
-
- 清水
- 半碗
做法步骤
2.
花生放入烤箱150度烤10分钟。
3.
放晾。
4.
去皮。
5.
放入保鲜袋里。
6.
擀面棍拍碎。
7.
白糖放入炒锅。
8.
加麦芽糖。
9.
加半碗清水，中小火把糖融化。
10.
慢慢加热，糖起大泡。
11.
熬至变成蜂蜜的颜色。
12.
用筷子挑起放入凉水里，透明糖浆变脆。
13.
倒入花生碎。
14.
倒入黑芝麻和白芝麻，快速翻拌均匀。
15.
盛出放在铺了油纸的烤盘上。
16.
铺上油纸趁热按压成型。
17.
趁热切小块儿。
18.
香甜酥脆。
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