奶枣
现在的网红,材料还是很简单的,那就做看看,肯定也是好吃的。
需要食材
-
- 巴旦木
- 40颗
-
- 棉花糖
- 80克
-
- 红枣
- 20个
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- 黄油
- 20克
-
- 奶粉(炒制)
- 20克
-
- 奶粉(外层)
- 适量
做法步骤
1.
红枣浸泡清洗干净。
2.
用吸管对穿红枣去核。
3.
这样就可以了。
4.
准备好巴旦木。
5.
把一颗巴旦木塞入红枣的孔里。
6.
巴旦木和红枣的开口齐平。
7.
另一侧也塞一个,因为我的红枣比较大个,一个塞不满的。
8.
全部塞好备用。
10.
不粘锅小火化开黄油。
11.
倒入棉花糖。
12.
按压翻炒棉花糖。
13.
炒到棉花糖溶解拉丝即可。
14.
关火,倒入奶粉。
15.
快速地翻炒均匀。
16.
马上放入红枣。
17.
让棉花糖全部裹在红枣之上。
18.
趁热揪一个红枣下来。
19.
整理棉花糖,全部包裹住红枣就可。
20.
盘子里撒适量奶粉,让枣子在里面滚一圈,全部沾上奶粉即可。
21.
裹了奶粉的枣,不会粘连。
22.
层层包裹,口感丰富。
小贴士
- 趁热包,冷了棉花糖就硬了。
- 全程小火炒制。
- 棉花糖本就有甜味,可以不用再放糖。
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