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南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

需要食材

    • 排骨
    • 400克
    • 南瓜
    • 半个
    • 3片
    • 1段
    • 桂皮
    • 1块
    • 八角
    • 2个
    • 干辣椒
    • 1个
    • 郫县豆瓣酱
    • 1汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 酱油
    • 3汤匙
    • 花椒
    • 1勺
    • 香叶
    • 3片

做法步骤

1.

食材准备好。

南瓜蒸排骨,食材准备好。

2.

排骨凉水下锅,加热,水中加入花椒,去腥增香。

南瓜蒸排骨,排骨凉水下锅,加热,水中加入花椒,去腥增香。

3.

水烧开后捞出。

南瓜蒸排骨,水烧开后捞出。

4.

切片。

南瓜蒸排骨,葱姜切片。

5.

起油锅放入食用油加热,放入葱姜 干辣椒 香叶 八角

南瓜蒸排骨,起油锅放入食用油加热,放入葱姜 干辣椒 香叶 八角。

6.

炒出香味。

南瓜蒸排骨,炒出香味。

7.

放入郫县豆瓣酱翻炒。

南瓜蒸排骨,放入郫县豆瓣酱翻炒。

8.

放入排骨。

南瓜蒸排骨,放入排骨。

9.

倒入酱油

南瓜蒸排骨,倒入酱油。

10.

加入适量清水大火烧开,转中小火。

南瓜蒸排骨,加入适量清水大火烧开,转中小火。

11.

烧至汤汁变少,关火出锅。

南瓜蒸排骨,烧至汤汁变少,关火出锅。

12.

南瓜去瓤,形成碗状。。

南瓜蒸排骨,南瓜去瓤,形成碗状。。

13.

将煮好的排骨放入南瓜碗中。

南瓜蒸排骨,将煮好的排骨放入南瓜碗中。

14.

将剩下的汤汁一同倒入。

南瓜蒸排骨,将剩下的汤汁一同倒入。

15.

上锅蒸20分钟。

南瓜蒸排骨,上锅蒸20分钟。

16.

时间到了,取出即食。

南瓜蒸排骨,时间到了,取出即食。

小贴士

  1. 按自己口味调整调味品用料。
  • 优雅的长围巾

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