香蕉花生酱蛋烘糕
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川香名小吃，烘出来的美味。
需要食材
-
- 香蕉
- 2支
-
- 鸡蛋
- 5个
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 泡打粉
- 3克
-
- 炼乳
- 10克
-
- 橄榄油
- 15亳升
做法步骤
2.
用蛋抽搅拌均匀。
4.
翻拌均匀。
5.
蛋清加柠檬汁，用打蛋器打发至湿性泡沫。
6.
面糊中加入三分之一蛋白，翻拌均匀。
7.
蛋白全部加入翻拌均匀。
8.
麦饭石平底锅刷油。
9.
倒入蛋糊摊平。
10.
烘香后翻面，抹上花生酱。
11.
对折，边沿压一下。
12.
装入盘中。
13.
美味各小吃上桌，开吃。
小贴士
- 小火烘糕，香味更浓。
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不忘初心，不忘初味。
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