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胡萝卜炖牛腩

胡萝卜炖牛腩

需要食材

    • 牛腩
    • 500g
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 5片
    • 干辣椒
    • 1个
    • 香叶
    • 2片
    • 八角
    • 1个
    • 桂皮
    • 1段
    • 香菜
    • 1棵
    • 料酒
    • 3勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 3g
    • 1小茶匙
    • 黄冰糖
    • 适量
    • 大葱
    • 1根

做法步骤

1.

牛腩洗净放入水中浸泡出鲜血,期间多换几次水。切块备用

胡萝卜炖牛腩,牛腩洗净放入水中浸泡出鲜血,期间多换几次水。切块备用

2.

胡萝卜去皮洗净滚刀切

胡萝卜炖牛腩,胡萝卜去皮洗净滚刀切

3.

备好片、大葱干辣椒香叶桂皮八角

胡萝卜炖牛腩,备好姜片、大葱、干辣椒、香叶、桂皮、八角

4.

香菜洗净切小块

胡萝卜炖牛腩,香菜洗净切小块

5.

牛腩入锅中倒入清水、姜片、料酒

胡萝卜炖牛腩,牛腩入锅中倒入清水、姜片、料酒

6.

大火煮沸撇去血沫

胡萝卜炖牛腩,大火煮沸撇去血沫

7.

再次清洗干净

胡萝卜炖牛腩,再次清洗干净

8.

牛腩倒入电压力锅内胆中

胡萝卜炖牛腩,牛腩倒入电压力锅内胆中

9.

倒入胡萝卜

胡萝卜炖牛腩,倒入胡萝卜

10.

放入大料

胡萝卜炖牛腩,放入大料

11.

倒入料酒

胡萝卜炖牛腩,倒入料酒

13.

黄冰糖

胡萝卜炖牛腩,黄冰糖

14.

加入一小碗热水

胡萝卜炖牛腩,加入一小碗热水

15.

水量和食材齐平

胡萝卜炖牛腩,水量和食材齐平

16.

启动肉类功能键

胡萝卜炖牛腩,启动肉类功能键

17.

待时间到后再焖五分钟,加入一小茶匙盐

胡萝卜炖牛腩,待时间到后再焖五分钟,加入一小茶匙盐

18.

入香菜

胡萝卜炖牛腩,入香菜

19.

胡萝卜炖牛腩成品图

胡萝卜炖牛腩,胡萝卜炖牛腩成品图

20.

胡萝卜炖牛腩营养丰富、美味诱人。

胡萝卜炖牛腩,胡萝卜炖牛腩营养丰富、美味诱人。
  • 妙江南

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