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虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹

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需要食材

    • 鲜虾仁
    • 100克
    • 内脂豆腐
    • 1盒
    • 咸蛋
    • 1个
    • 鸡精
    • 2小勺
    • 食用油
    • 1勺

做法步骤

1.

鲜虾，待用

虾仁豆腐羹,鲜虾，待用

2.

准备内脂豆腐，一盒

虾仁豆腐羹,准备内脂豆腐，一盒

3.

内脂豆腐切块

虾仁豆腐羹,内脂豆腐切块

4.

准备清水，加姜

虾仁豆腐羹,准备清水，加姜

5.

烧开

虾仁豆腐羹,烧开

6.

虾焯水，捞起

虾仁豆腐羹,虾焯水，捞起

7.

盛碗里

虾仁豆腐羹,盛碗里

8.

剥壳，去虾线

虾仁豆腐羹,剥壳，去虾线

9.

咸蛋剥壳

虾仁豆腐羹,咸蛋剥壳

10.

切碎

虾仁豆腐羹,切碎

11.

锅热油

虾仁豆腐羹,锅热油

12.

加入咸蛋

虾仁豆腐羹,加入咸蛋

13.

中火，不断翻炒

虾仁豆腐羹,中火，不断翻炒

14.

加豆腐，小心翻炒豆腐，让咸蛋黄裹着豆腐

虾仁豆腐羹,加豆腐，小心翻炒豆腐，让咸蛋黄裹着豆腐

15.

加虾仁，稍微翻炒

虾仁豆腐羹,加虾仁，稍微翻炒

16.

加入适量清水

虾仁豆腐羹,加入适量清水

17.

清水盖过食材，转大火

虾仁豆腐羹,清水盖过食材，转大火

18.

大火煮开，煮5分钟

虾仁豆腐羹,大火煮开，煮5分钟

19.

加鸡精即可，因为咸蛋就挺咸的，不用加盐

虾仁豆腐羹,加鸡精即可，因为咸蛋就挺咸的，不用加盐

20.

起锅，虾仁豆腐羹，完成

虾仁豆腐羹,起锅，虾仁豆腐羹，完成

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该菜谱创建于: 2020年08月21日 02:14
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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