蒜蓉粉丝蒸金针菇
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金针菇具有抗癌的功效，可以抗过敏、增强免疫功能。金针菇中含铁量很高，适合贫血的患者食用。金针菇还可以调节胆固醇、促进胃肠蠕动。
需要食材
-
- 金针菇
- 200克
-
- 粉丝
- 180克
-
- 蒜
- 2头
-
- 盐
- 半勺
-
- 香油
- 半勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 葱
- 1颗
-
- 香菜
- 少许
做法步骤
1.
准备好食材
2.
粉丝用开水烫一下
3.
金针菇洗净，去掉根部
4.
将烫软的粉丝捞出来，盛到盘中
5.
码放上金针菇
6.
隔水蒸熟
7.
大约五分钟就可以蒸熟了
8.
准备蒜蓉，大蒜去皮洗净
9.
用捣蒜器捣成蒜泥
10.
加盐调味
11.
加香油提香
12.
最后加生抽
13.
搅拌均匀就是美味的蒜蓉
14.
淋在金针菇上
15.
撒上少许香菜
16.
起油锅，加油烧热后，投入葱花煸炒出葱香
17.
注意不要炒糊了
18.
将葱油直接淋入盘中
19.
一道美味的蒜蓉粉丝蒸金针菇就做好了
20.
非常清爽适宜的凉拌菜
21.
适合这个季节的凉拌菜
22.
开吃了
小贴士
- 蒜蓉杀菌消炎，夏日可以多吃一些。
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