无可奈何之香煎绿豆饼
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洗衣机坏了(._.)
需要食材
-
- 绿豆:500g
- 白糖:200g
-
- 面包糠:250g
- 食用油:200g
-
- 水:适量
- 糯米粉:500g
做法步骤
1.
绿豆倒入碗中。
2.
清水洗净。
3.
再倒入淹没绿豆的水，要大碗，不然不够泡发。
4.
浸泡一夜。
5.
放入蒸笼中蒸25分钟。
6.
蒸熟后加入正好没过绿豆的开水。(啊！我就是这步骤做错了，不应该加水的！！！！可是我要纪录告诉大家我错哪了啊！！！！)
7.
加入糯米粉。
8.
搅拌到没有干粉状。
9.
保鲜膜包裹冷水上锅蒸20分钟。
10.
正常蒸熟晾凉后即可脱模，可是我放水了啊！
11.
看！不成形！
12.
诶，另谋出路！准备面包糠。
13.
食用油适量。
14.
用手沾油防粘团一个绿豆团再包裹面包糠。
15.
没滤油架用几根筷子将就一下。
16.
绿豆团全部包裹好放一边。
17.
锅洗净。
18.
烧干后放入食用油。
19.
全程小火，油冒小泡就可以放团子下锅煎。
20.
煎到周边微硬成型。
21.
筷子轻轻夹一边。
22.
翻个面，煎到两面金黄色即可。
23.
放架子上过滤油。
24.
煎好的。
25.
稍微煎久一点，团子还是太软了！不要放水啊！！！！！！
小贴士
- 1.留言我们一起讨论哈∠( ᐛ 」∠)＿
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巨普通的一个人。遇水湿润，遇火燃烧，遇气膨胀，努力幽默。
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