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腰果酥小饼干

腰果酥小饼干

需要食材

    • 黄油
    • 100g
    • 糖粉
    • 40g
    • 全蛋液
    • 30g
    • 中裕蛋糕用小麦粉
    • 180g
    • 泡打粉
    • 1/2勺
    • 0.5g
    • 腰果
    • 若干

做法步骤

1.

黄油室温软化加糖粉打发;

腰果酥小饼干,黄油室温软化加糖粉打发;

2.

加入全蛋液继续打法至顺滑;

腰果酥小饼干,加入全蛋液继续打法至顺滑;

3.

筛入低粉、泡打粉、盐,揉成面团,放冰箱冷藏30分钟;

腰果酥小饼干,筛入低粉、泡打粉、盐,揉成面团,放冰箱冷藏30分钟;

4.

取出面团分10g一个,揉成球按瘪;

腰果酥小饼干,取出面团分10g一个,揉成球按瘪;

5.

表面刷蛋液,上面放上腰果

腰果酥小饼干,表面刷蛋液,上面放上腰果;

6.

烤盘放入预热好的烤箱,165度中层烤15分钟,凉透既是酥脆可口的腰果酥啦。

腰果酥小饼干,烤盘放入预热好的烤箱,165度中层烤15分钟,凉透既是酥脆可口的腰果酥啦。

小贴士

  1. 中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性。
  • 同学小裕

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