首页 > 菜谱大全 > 芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝

需要食材

    • 猪肝
    • 150克
    • 芹菜
    • 260克
    • 甜面酱
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 花椒
    • 20粒
    • 2片
    • 4瓣
    • 红尖椒圈
    • 1汤匙

做法步骤

1.

食材准备好

芹菜炒猪肝,食材准备好

2.

芹菜择洗干净 切丝

芹菜炒猪肝,芹菜择洗干净 切丝

3.

切丝 蒜切碎

芹菜炒猪肝,姜切丝 蒜切碎

4.

猪肝切片

芹菜炒猪肝,猪肝切片

5.

汤锅水 放入花椒烧开 放入猪肝汆烫变色

芹菜炒猪肝,汤锅水 放入花椒烧开 放入猪肝汆烫变色

6.

捞出备用

芹菜炒猪肝,捞出备用

7.

起油锅 油热后放入姜丝 炒香

芹菜炒猪肝,起油锅 油热后放入姜丝 炒香

8.

放入猪肝翻炒

芹菜炒猪肝,放入猪肝翻炒

9.

放入甜面酱翻炒

芹菜炒猪肝,放入甜面酱翻炒

10.

倒入生抽

芹菜炒猪肝,倒入生抽

11.

加入3汤匙清水 翻炒

芹菜炒猪肝,加入3汤匙清水  翻炒

12.

汤汁浓稠后放入芹菜

芹菜炒猪肝,汤汁浓稠后放入芹菜

13.

翻炒断生

芹菜炒猪肝,翻炒断生

14.

放入蒜碎去腥增香

芹菜炒猪肝,放入蒜碎去腥增香

15.

放入红尖椒 关火

芹菜炒猪肝,放入红尖椒 关火

16.

出锅装盘

芹菜炒猪肝,出锅装盘

小贴士

  1. 猪肝炒制之前用花椒水汆烫 有去腥增香的作用。
  • 优雅的长围巾

+ 关注

学做美食 分享快乐
  • 999
    菜谱
  • 2648
    粉丝
  • 7
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加