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芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝

需要食材

    • 猪肝
    • 适量
    • 小芹菜
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 淀粉
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

从超市买的切好的猪肝,洗净。放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉,搅拌均匀放置一会儿

芹菜炒猪肝,从超市买的切好的猪肝,洗净。放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉,搅拌均匀放置一会儿

2.

芹菜洗净切小段

芹菜炒猪肝,芹菜洗净切小段

3.

胡萝卜切成跟芹菜差不多的条状,不要太细

芹菜炒猪肝,胡萝卜切成跟芹菜差不多的条状,不要太细

4.

切丝,蒜切片

芹菜炒猪肝,葱姜切丝,蒜切片

5.

小碗中放入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺淀粉

芹菜炒猪肝,小碗中放入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺淀粉

6.

加入适量清水搅拌均匀

芹菜炒猪肝,加入适量清水搅拌均匀

7.

锅中放入适量植物油,放入猪肝翻炒至变白

芹菜炒猪肝,锅中放入适量植物油,放入猪肝翻炒至变白

8.

盛出待用

芹菜炒猪肝,盛出待用

9.

锅中留少量底油,放入胡萝卜翻炒

芹菜炒猪肝,锅中留少量底油,放入胡萝卜翻炒

10.

放入芹菜翻炒至断生

芹菜炒猪肝,放入芹菜翻炒至断生

11.

加入葱姜蒜翻炒

芹菜炒猪肝,加入葱姜蒜翻炒

12.

加入盐翻炒

芹菜炒猪肝,加入盐翻炒

13.

加入猪肝

芹菜炒猪肝,加入猪肝

14.

放入小碗中的调料

芹菜炒猪肝,放入小碗中的调料

15.

大火烧开翻炒均匀关火出锅

芹菜炒猪肝,大火烧开翻炒均匀关火出锅

16.

成品图

芹菜炒猪肝,成品图
  • hb俗人

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