凉拌千张
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简单，营养又开胃的凉拌下酒菜
需要食材
-
- 千张
- 一张
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 金介，葱
- 适量
-
- 盐、鸡精，白糖
- 适量
-
- 十三香，黑胡椒粉
- 适量
-
- 辣椒油，香油，酷
- 适量
做法步骤
1.
准备食材，千张～
2.
准备配菜，黄瓜，金介～
3.
千张洗净，切丝～
4.
黄瓜洗净，切丝～
5.
金介洗净备用～
6.
葱切末备用～
7.
水烧开，千张下锅焯水～
8.
煮两分钟，捞出～
9.
冷水浸泡一会儿，过滤～
10.
沥干水分装入碗中备用～
11.
开始调料汁，碗中加一勺盐～
12.
一勺鸡精～
13.
半勺十三香～
14.
半勺黑胡椒粉～
15.
两勺酷～
16.
两勺香油～
17.
一勺白糖～
18.
一勺辣椒油（辣椒油是提前做好的）
19.
加少许水拌匀均匀，调料汁已做好备用～
20.
千张上面放黄瓜丝～
21.
放金介～
22.
再倒入调料汁～
23.
搅拌均匀，装盘撒入葱花即可～
24.
成品图～
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