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清炒盖菜

清炒盖菜

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需要食材

    • 盖菜
    • 3棵
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 食用盐
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 十三香
    • 适量

做法步骤

1.

准备盖菜

清炒盖菜,准备盖菜

2.

去掉老的根部，洗净溧水

清炒盖菜,去掉老的根部，洗净溧水

3.

水溧的差不多了，把菜叶和菜干分开处理一下

清炒盖菜,水溧的差不多了，把菜叶和菜干分开处理一下

4.

菜干斜刀切片备用

清炒盖菜,菜干斜刀切片备用

5.

菜叶手撕成小片备用

清炒盖菜,菜叶手撕成小片备用

6.

大蒜切好备用

清炒盖菜,大蒜切好备用

7.

开始烹饪 热锅烧油爆蒜

清炒盖菜,开始烹饪 热锅烧油爆蒜

8.

蒜爆香先倒入菜干翻炒

清炒盖菜,蒜爆香先倒入菜干翻炒

9.

加一点点盐

清炒盖菜,加一点点盐

10.

炒到这个样子，菜干基本无白色

清炒盖菜,炒到这个样子，菜干基本无白色

11.

此时可以加入菜叶翻炒

清炒盖菜,此时可以加入菜叶翻炒

12.

菜叶变软，再次加盐适量

清炒盖菜,菜叶变软，再次加盐适量

13.

十三香适量

清炒盖菜,十三香适量

14.

鸡精适量

清炒盖菜,鸡精适量

15.

混合翻炒均匀即可出锅

清炒盖菜,混合翻炒均匀即可出锅

16.

装盘上桌

清炒盖菜,装盘上桌

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该菜谱创建于: 2020年06月15日 15:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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