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清炒茼蒿

清炒茼蒿

需要食材

    • 茼蒿
    • 500克
    • 葱蒜
    • 适量
    • 花椒籽
    • 适量
    • 花生油
    • 适量
    • 2克
    • 鸡精
    • 3克

做法步骤

1.

茼蒿摘洗干净控水切段

清炒茼蒿,茼蒿摘洗干净控水切段

2.

葱随意切

清炒茼蒿,葱随意切

3.

蒜切碎

清炒茼蒿,蒜切碎

4.

热锅凉油放入花椒籽爆香

清炒茼蒿,热锅凉油放入花椒籽爆香

5.

倒入葱蒜

清炒茼蒿,倒入葱蒜

6.

先放入茼蒿茎

清炒茼蒿,先放入茼蒿茎

7.

翻炒30秒

清炒茼蒿,翻炒30秒

8.

放入茼蒿叶

清炒茼蒿,放入茼蒿叶

9.

继续翻炒一分钟

清炒茼蒿,继续翻炒一分钟

10.

放入2克盐

清炒茼蒿,放入2克盐

11.

翻炒一下

清炒茼蒿,翻炒一下

12.

放入3克鸡精

清炒茼蒿,放入3克鸡精

13.

继续翻炒均匀,出锅装盘

清炒茼蒿,继续翻炒均匀,出锅装盘

小贴士

  1. 选择新鲜茼蒿,除去老杆,绿叶菜容易熟,不用炒太长时间,依自己口味可以加辣椒油或者花生碎都可以
  • 午夜阳光

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来不及认真的年轻,那就精致的老去!
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