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鲜虾干贝粥

鲜虾干贝粥

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需要食材

    • 大米
    • 100克
    • 鲜明虾
    • 250克
    • 干贝
    • 1小把
    • 葱白
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 蚝油
    • 1勺
    • 盐
    • 少许
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

准备大米；

鲜虾干贝粥,准备大米；

2.

准备明虾；

鲜虾干贝粥,准备明虾；

3.

用姜和料酒煮沸，加入虾焯水下；

鲜虾干贝粥,用姜和料酒煮沸，加入虾焯水下；

4.

干贝泡发；

鲜虾干贝粥,干贝泡发；

5.

焯水好的鲜虾，一半剥壳去虾线，留一半；

鲜虾干贝粥,焯水好的鲜虾，一半剥壳去虾线，留一半；

6.

剥好虾壳的切碎；

鲜虾干贝粥,剥好虾壳的切碎；

7.

砂锅加点食用油，加葱白炒香；

鲜虾干贝粥,砂锅加点食用油，加葱白炒香；

8.

加入干贝和虾粒；

鲜虾干贝粥,加入干贝和虾粒；

9.

炒香；

鲜虾干贝粥,炒香；

10.

加入清水；

鲜虾干贝粥,加入清水；

11.

烧开；

鲜虾干贝粥,烧开；

12.

加入洗好的大米；

鲜虾干贝粥,加入洗好的大米；

13.

大火煮开，调中小火，盖住锅盖，煮20分钟；

鲜虾干贝粥,大火煮开，调中小火，盖住锅盖，煮20分钟；

14.

粥浓稠的时候加入另一半没没剥壳的虾；

鲜虾干贝粥,粥浓稠的时候加入另一半没没剥壳的虾；

15.

煮3分钟；

鲜虾干贝粥,煮3分钟；

16.

加料酒；

鲜虾干贝粥,加料酒；

17.

加蚝油；

鲜虾干贝粥,加蚝油；

18.

加盐；

鲜虾干贝粥,加盐；

19.

搅拌均匀，就可以起锅；

鲜虾干贝粥,搅拌均匀，就可以起锅；

20.

鲜虾干贝粥，完成！

鲜虾干贝粥,鲜虾干贝粥，完成！

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该菜谱创建于: 2020年05月09日 09:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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