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啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉

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需要食材

    • 啤酒
    • 1瓶
    • 牛肉
    • 250克
    • 土豆
    • 3个
    • 料酒
    • 1勺
    • 八角香
    • 1个
    • 香叶
    • 2片
    • 十三香
    • 少许
    • 蚝油
    • 1勺
    • 食用油
    • 1勺

做法步骤

1.

牛肉切大块，啤酒一瓶待用；

啤酒炖牛肉,牛肉切大块，啤酒一瓶待用；

2.

土豆洗净，削皮，切大块；

啤酒炖牛肉,土豆洗净，削皮，切大块；

3.

锅里加1勺油；

啤酒炖牛肉,锅里加1勺油；

4.

把土豆先放进去炒香；

啤酒炖牛肉,把土豆先放进去炒香；

5.

倒入牛肉；

啤酒炖牛肉,倒入牛肉；

6.

加酱油；

啤酒炖牛肉,加酱油；

7.

炒上色；

啤酒炖牛肉,炒上色；

8.

先倒一点点啤酒；

啤酒炖牛肉,先倒一点点啤酒；

9.

先炒香；

啤酒炖牛肉,先炒香；

10.

慢慢加入啤酒；

啤酒炖牛肉,慢慢加入啤酒；

11.

啤酒刚倒入进去时候，很多泡沫，煮一会就会消失，这会要特别注意锅里，避免溢出；

啤酒炖牛肉,啤酒刚倒入进去时候，很多泡沫，煮一会就会消失，这会要特别注意锅里，避免溢出；

12.

八角和香叶洗净；

啤酒炖牛肉,八角和香叶洗净；

13.

加入八角香叶，加十三香；

啤酒炖牛肉,加入八角香叶，加十三香；

14.

搅拌均匀，煮开；

啤酒炖牛肉,搅拌均匀，煮开；

15.

小火加盖，炖半小时；

啤酒炖牛肉,小火加盖，炖半小时；

16.

收汁，起锅；

啤酒炖牛肉,收汁，起锅；

17.

啤酒炖牛肉，成品图！

啤酒炖牛肉,啤酒炖牛肉，成品图！

小贴士

  1. 啤酒在前面刚倒入锅里煮的时候，会有很多泡沫，这时候要特别注意，不要溢出锅；

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该菜谱创建于: 2020年04月10日 17:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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