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蒜苗炒猪肝

蒜苗炒猪肝

需要食材

    • 猪肝
    • 100g
    • 蒜苗
    • 一小把
    • 生姜
    • 10g
    • 生抽
    • 15g
    • 料酒
    • 10g
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需材料

蒜苗炒猪肝,准备好所需材料

2.

蒜苗两头切除

蒜苗炒猪肝,将蒜苗两头切除

3.

将蒜苗切成均匀的段状

蒜苗炒猪肝,将蒜苗切成均匀的段状

4.

泡水清洗干净

蒜苗炒猪肝,泡水清洗干净

5.

将蒜苗放入锅内焯水

蒜苗炒猪肝,将蒜苗放入锅内焯水

6.

加入少许油和盐可以使其更翠绿

蒜苗炒猪肝,加入少许油和盐可以使其更翠绿

7.

猪肝切成薄片

蒜苗炒猪肝,将猪肝切成薄片

8.

泡水泡出血水

蒜苗炒猪肝,泡水泡出血水

9.

加入适量盐、生姜黄酒将猪肝腌制十五分钟

蒜苗炒猪肝,加入适量盐、生姜、黄酒将猪肝腌制十五分钟

10.

锅内放油烧热放入生姜去腥

蒜苗炒猪肝,锅内放油烧热放入生姜去腥

11.

放入猪肝翻炒

蒜苗炒猪肝,放入猪肝翻炒

12.

炒至发白盛出备用

蒜苗炒猪肝,炒至发白盛出备用

13.

将蒜苗放入锅内翻炒

蒜苗炒猪肝,将蒜苗放入锅内翻炒

14.

炒一会放入猪肝一同翻炒

蒜苗炒猪肝,炒一会放入猪肝一同翻炒

15.

加入适量盐调味

蒜苗炒猪肝,加入适量盐调味

16.

加入一勺生抽提鲜

蒜苗炒猪肝,加入一勺生抽提鲜

17.

翻炒均匀入味即可出锅

蒜苗炒猪肝,翻炒均匀入味即可出锅

18.

拍上成品图,一道美味又营养的蒜苗炒猪肝就完成了。

蒜苗炒猪肝,拍上成品图,一道美味又营养的蒜苗炒猪肝就完成了。
  • 抹茶16

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