真正的山珍加海味，地衣虾仁干贝汤，你值得拥有
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地衣，是一种藻类野菜，它有很多名字，也叫地耳，雷公屎，地木耳、地见皮、地踏菜。 它似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。 总之是一种特别有意思的野菜，它唯一的缺点就是不好洗，其他浑身都是宝，听说它的蛋白质含量比鸡蛋还高呢。 但在2013年以前，我从来不知道什么叫地衣，一次无意中听老公说起有这种野菜后，我就去摘回来一大桶。 摘一大桶没花我和儿子多长时间，洗这一大桶野菜却花了我们大大小小5个人一个下午的时间，因为它太脏，太多泥沙啦。 但不得不说的是，用它做酸辣汤，真的特别美味，特别清口，喝过的人都说美。 昨天我们家没买肉，所以我就在地衣里面加了虾仁和干贝，结果这汤真的是鲜美无敌了，大家都说非常好喝，即使看着也诱人。
需要食材
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- 地衣
- 适量
-
- 虾仁
- 适量
-
- 干贝
- 适量
-
- 韭菜
- 适量
-
- 西红柿
- 一个
-
- 辣椒酱
- 适量
-
- 醋
- 适量
-
- 盐巴
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 花生油（可不加）
- 适量
-
- 姜
- 适量
做法步骤
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