客家美食，大禾米粄，你值得拥有
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大禾米粄，是我们这里一个叫做罗坊乡的美食，因为那里盛产大禾米，而且那米的产量极少，所以这米粄的口感特别好，韧，有嚼劲，特别香。 所以这里凡是集市，都可以看到大禾米粄的身影，因为大家都爱吃，因为它可以炒着，煮着吃，不仅可以当菜吃，更可以当饭吃。 有客人来的时候，用大禾米粄炒一盘，客人可以下酒，也可以填肚子，真的是不错的选择。 所以我们家也会时不时也会买点大禾米粄回来解解馋，因为用它当做早饭，绝对是不错的选择，好看也好吃，还特别耐饱。
需要食材
-
- 大禾米粄
- 500克
-
- 香菇
- 适量
-
- 鸡蛋
- 适量
-
- 葱
- 适量
-
- 花生油
- 适量
-
- 盐巴，鸡精等
- 适量
做法步骤
1.
所有食材合影
2.
切碎
3.
鸡蛋打碎
4.
鸡蛋
5.
装起来备用
7.
下大禾米粄，加水焖煮一会儿
8.
把盐巴和鸡精加在水里融化
9.
加入锅里翻炒
10.
加西红柿，最后下葱绿翻炒，加入盐巴鸡精即可出锅
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
15.
香喷喷，Q弹无比，韧劲十足的大禾米粄炒鸡蛋就做好了，真的让人看着特别有食欲，儿子就吃了这么一大盘子呢，真的很给力！
小贴士
- 第一，大禾米粄一定要用鸡蛋炒，好看也入味，
- 第二，一定要加水焖煮，不然很难炒熟哦。
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