苹果布丁➕苹果酸奶布丁
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需要食材
-
- 苹果
- 半个
-
- 安慕希酸奶
- 一盒
-
- 奶粉
- 少许
-
- 白糖
- 两茶匙
-
- 鸡蛋
- 两个
做法步骤
2.
鸡蛋打入碗中，土鸡蛋的蛋黄颜色明显不同
3.
鸡蛋液打散
4.
蛋液过筛
5.
酸奶倒入碗中
6.
因为比较酸，我加了白糖调味
7.
再加一勺奶粉
8.
有点太浓稠了，我家了一点纯净水
9.
搅拌均匀
10.
酸奶糊倒入蛋液中
11.
翻拌均匀
12.
再次过筛
13.
布丁蛋奶糊准备好了
14.
苹果清洗干净切片，我用了小半个苹果，其他直接进肚子😄
15.
小心摆在布丁蛋奶糊上
16.
坐锅烧水，爸妈家没有烤箱，只能用蒸锅了。有烤箱的姐妹们，200度预热5分钟，再中层看15到20分钟
17.
上气放入布丁，中大火蒸20分钟
18.
顺手熬了点糖浆
19.
出锅，感觉酸奶糊的没有用牛奶的那么细腻，我应该再过滤两遍
20.
点缀几粒枸杞
21.
浇上焦糖浆，开吃
22.
成品
23.
成品
24.
布丁嫩嫩哒，混合酸奶的清甜和苹果的香气，真是一勺一勺停不下来啊😄
小贴士
- 酸奶不如牛奶那么细腻，宝宝们最好过筛两遍。用烤箱更好吃。
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