牛肉炖豆腐
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需要食材
-
- 豆腐
- 250克
-
- 牛肉
- 150克
-
- 番茄
- 1个
-
- 胡椒粉
- 0.5克
-
- 葱
- 1段
-
- 食用油
- 1汤匙
-
- 牛肉汤
- 2汤匙
-
- 白糖
- 1汤匙
-
- 盐
- 3克
做法步骤
2.
牛腩肉一袋。
3.
牛腩肉洗干净。
4.
切成小片。
5.
在剁成肉馅。
6.
加入适量淀粉，葱姜末，料酒，蛋青，盐，搅拌上劲。
7.
豆腐切成小块。
8.
锅中倒入适量油烧热。
9.
挤出牛肉丸炸制金黄捞出来。
10.
豆腐炸制金黄捞出来。
11.
豆腐切成两半更容易入味儿。
12.
油倒出来留下适量的油炒香葱姜蒜。
13.
自然鲜酱油。
14.
倒入锅中。
15.
大白菜炒均匀可以垫底用。
16.
加入白菜叶翻炒均匀。
17.
在把大白菜倒入砂锅。
18.
倒入豆腐泡。
19.
倒入牛肉丸。
20.
准备鲜鸡汁。
21.
倒入适量鲜鸡汁味道更好吃。
22.
加入番茄酱。
23.
在加入豆腐乳汁。
24.
加入一碗开水。
25.
盖上盖子小火慢炖10钟。
26.
打开锅盖味儿出来了很香。
27.
喜欢吃粉条的可以加一把，要提前泡软。
28.
在煮五分钟即可。
29.
直接端上桌，一人一碗好吃美味儿。
30.
成品图
小贴士
- 我没有加盐，鲜鸡汁就是咸的，酱油，豆腐乳都是咸的，所以不能加盐了，口重的可以加上一点。
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这家伙很懒,什么都没有留下
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